50 g Muškátový oříšek celý

Nový produkt

Muškátový oříšek okoření svou sladkou pálivou ostrostí značné množství rozličných jídel. Koření muškátový oříšek se používá do různých koktejlů, punče apod. Je vhodné i k zelenině, do polévek a nezastupitelnou roli má při výrobě vánočního pečiva! Ale pozor - není vhodné pro děti.

Více informací

Muškátový oříšek celý, pro zpestření Vašeho domácího menu je pro Vás skladem!

74,00 Kč s DPH

Více informací

Muškátový oříšek celý

Tomuto vynikajícímu koření trvalo poměrně dlouhou dobu než se dostalo k nám na evropský stůl! Až asi v 6.stol n.l. ho první kupci přivezli pravděpodobně z Indie do Konstantinopole. Poté se dostal i do jižní Evropy a jinam. Ale pozor- to ještě neznamenalo, že by se stal běžně využívaným a díky tomu poměrně levným kořením, naopak. Arabští a poté i holandští kupci vycítili obrovský potenciál tohoto mimořádně chutného koření a snažili se - a to úspěšně - o držení monopolu nad jeho prodejem. Holanďané ho dokonce, když byl jeho přebytek, v Amsterdamu ještě v 18. stol. spalovali aby udržovali jeho vysokou cenu. Přítrž těmto nekalým praktikám učinil až jeden britský botanik - významný člen Východoindické společnosti - Christopher Smith, který převezl asi 70000 sazenic z Moluk, kde se do té doby výhradně pěstovaly, do Malajsie a na Ceylon a tím monopolu na jeho prodej učinil krátký konec... :-) 

Muškátový oříšek koření svou sladkou pálivou ostrostí značné množství rozličných jídel. Aromatizuje nápoje, především koktejly, zeleninové šťávy, mléčné nápoje, svařené víno, punč apod. Je vhodný do zeleniny – ochucuje např. květák, špenát, mrkev, slané rýžové pokrmy, zeleninové polévky, ryby apod. Špetka muškátového oříšku patří také do vánočního pečiva, lívanců, ovocných dortů a kompotu. Není vhodný pro malé děti.

50 g  Muškátový květ

Foto zraleho muškátového oříšku je použito od: WA Djatmiko Wie146 - Vlastní práce

30 dalších produktů ve stejné kategorii:

Follow us on Facebook