> >>>>50 g Hřebíček mletý

50 g Hřebíček mletý

Nový produkt

Hřebíček je velmi aromatické koření, má nasládlou chuť, která často přechází do chutě hořké. Používá se celý nebo mletý ke kořenění sladkých pokrmů nebo pečiva, zvláště vánočního. Dále na tmavé maso, nejvíce skopové a zvěřinu, do naložené sladkokyselé zeleniny a kompotů. Je nezastupitelný do svařeného vína. Podle lidové tradice se žvýká při bolestech zubů a zánětech v dutině ústní.

Více informací

Nechybí Vám náhodou doma tento voňavý hřebíček? Máme ho skladem!

45,00 Kč s DPH

Více informací

Hřebíček mletý

První záznamy o hřebíčku sice pocházejí již z Číny, asi ze 3. století před naším letopočtem, ale pro Evropu byl nejvýznamnější jeho objev na Moluckých ostrovech v Indonésii. V té době se již v Ëvropě sice pěstoval, ale pouze v omezené míře a byl proto velmi drahý. Ve dvacátých letech šestnáctého století byly na jedné z cest mořeplavce a Fernaa Magalhaese objeveny ostrovy plné tohoto koření. On sám a jeho loď se sice z této cesty již bohužel nevrátil, ale jiná loď z jeho ekipy - Victoria - hřebíčku do Evropy přivezla plný náklad! Cesta se tak králi Karlu V., který jí hradil, bohatě vyplatila i přes ztrátu několika lodí. Monopolu nad hřebíčkem se poté zmocnili Holanďané a až odvážná akce francouzského guvernéra v polovině 18. století, který z ostrovů odvezl tajně semínka a začal ho pěstovat na Réunionu, tento monopol ukončila Tím začal být hřebíček levnější a dostupnější i širším vrstvám obyvatelstva.

BIO Hřebíček 50 g

30 dalších produktů ve stejné kategorii:

Follow us on Facebook

Facebook