0,5 l Bio Malinový ocet

Bio Malinový ocet - z kontrolovaného ekologického hospodářství

Zralé organické maliny dodávají malinovému octu jeho úžasně ovocnou chuť. Tento jemný organický ocet není zahříván ani sířen.

Zralé organické maliny vytváří tomuto malinovému octu Byodo jeho intenzivní chuť a krásnou, jasně červenou barvu. Bio pěstované maliny se zpracovávají na jemné malinové víno a malinový koncentrát. Víno se pak pomalu kvaší do octa při příjemných teplotách. Tento proces se nazývá kontinuální octové kvašení. Hotový ocet je ochucený malinovým koncentrátem a filtrován pouze před plněním do lahví. Stejně jako všechny octy Byodo je zcela přirozený a nezahřívaný ani sířený. Enzymy a jeho chuť jsou tak skvěle zachovány.

Zakalení nebo usazeniny na dně láhve a možná tvorba vloček neznamenají ztrátu kvality. Ale naopak! Označují přirozený způsob produkce tohoto ekologického produktu. Takzvané „octové ořechy“ lze jednoduše prosít a ocet lze normálně používat.

Složení: malinový ocet, malinový koncentrát, 5% kyselost.